GEJALA, PENYEBAB UTAMA, DAN PANTANGAN ASAM URAT

          Sendi merupakan sasaran utama penyakit asam urat. Umumnya penyakit ini banyak menyerang dibagian ruas jari kaki, sendi pada mata kaki, lutut, sendi pangkal paha, seluruh pergelangan tangan, hingga ruas jari tangan. Jika asam urat tetap dibiarkan menyerang sendi - sendi ditubuh, maka akan menimbulkan peradangan sampai pembengkakan.

          Penderita asam urat cenderung mengalami salah satu dari gangguan ini, yaitu: ginjal, hipertensi, diabetes, jantung koroner, sampai gagal ginjal.

Penyebab utama timbulnya penyakit asam urat disebabkan:

• Banyaknya kandungan purin (protein golongan nukleo yang menghasilkan asam urat) didalam tubuh, yang dikonsumsi melalui makanan.


• Kadar asam urat yang jumlahnya tinggi sehingga membuat ginjal tidak mampu membuang / mengeluarkan kelebihan asam urat tersebut melalui air seni.


• Terjadi penumpukan asam urat yang mengkristal pada persendian.

Gejala yang ditimbulkan oleh penyakit asam urat:

- Nyeri pada persendian kaki, tangan, dan jari.
- Jika dibiarkan akan meradang dan membengkak.
- Persendian akan terasa sangat sakit jika digerakkan apalagi disentuh.
- Gejala asam urat sering timbul pada saat pagi dan malam hari.
- Jika dibiarkan dalam jangka lama, akan menimbulkan demam serta detak jantung yang cepat. 


Pantangan dari penyakit asam urat yang harus dipatuhi adalah:

1. Hindari makanan berkadar purin tinggi, seperti: jeroan (limpah, jantung / hati, paru, otak, lidah, usus, babat , dan oragna tubuh lainnya pada hewan), daging merah, sea food, kacang - kacangan, ragi, ikan sarden, makanan kaleng, dendeng, alkohol, ikan teri, telur ikan, daging angsa, kaldu, burung dara, makanan yang diawetkan, dan abon.


2. Hindari makanan berkadar purin sedang, seperti: daging sapi, daging ayam, ikan bandeng, ikan tongkol, ikan bawal, ikan tenggiri, tahu, tempe, bayam, kacang - kacangan, buncis, kembang kol, asparagus, jamur, kapri, kangkung, daun pepaya, serta daun singkong.


3. Hindari makanan berkadar purin rendah, seperti: sayuran, buah - buahan (selain alpukat dan durian), mie, makaroni, roti, susu, telur, keju, dan krackers.