Membayangkan jus yang terbuat dari bahan sayur bagi sebagian orang tentu akan membuat merasa tidak berselera, apalagi jika bahan sayuran tersebut tergolong pahit.
Namun tidak perlu ragu, karena jus dari bahan sayur pun dapat dipadukan dengan berbagai buah yang terasa manis, atau ditambah sedikit madu, sehingga kita akan terbiasa mengkonsumsi jus sayur jenis apapun sesering mungkin.
Yang perlu diperhatikan untuk bahan dari jus sayur ini adalah dengan memilih sayuran yang masih segar daun dan batangnya.
Pada sayur brokoli berbagai kandungan yang sangat tinggi ada didalamnya, seperti:
- Antioksidan, berfungsi untuk melawan sel kanker, diantaranya kanker payudara, serta mencegah kanker kulit akibat sinar ultraviolet.
- Mengandung serat tinggi yang berguna untuk sistim pencernaan.
- Memiliki vitamin C dosis tinggi dibanding jeruk.
- Kandungan vitamin K dalam brokoli sangat membantu menguatkan tulang tubuh kita.
- Asam Folat yang ada didalam brokoli sangat baik buat ibu hamil dan janinnya.
Berikut resep untuk membuat jus brokoli:
Bahan - bahan:
- 100 gram brokoli yang telah dicuci bersih.
- ½ buah lemon yang telah dikupas.
- 200 gram apel malang.
- 200 ml air putih yang telah matang.
Caranya:
- Potong dengan ukuran kecil seluruh brokoli bersama batangnya.
- Masukkan potongan brokoli tadi kedalam blender lalu campurkan langsung bersama lemon, apel, ditambah air putih yang matang didalamnya.
- Boleh juga dituangkan madu sescukupnya sesuai selera.
- Blender semua bahan tadi hingga halus dan merata.
Nah….., jus brokoli siap dikonsumsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar